Read México. Una odisea culinaria (Cocina) by Diana Kennedy Free Online


Ebook México. Una odisea culinaria (Cocina) by Diana Kennedy read! Book Title: México. Una odisea culinaria (Cocina)
The author of the book: Diana Kennedy
Edition: Océano
Date of issue: October 2nd 2013
ISBN: No data
ISBN 13: No data
City - Country: No data
Loaded: 2694 times
Reader ratings: 6.1
Language: English
Format files: PDF
The size of the: 7.69 MB

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Pasión por la comida mexicana
“Nunca me siento tan feliz como cuando me dirijo a algún sitio en mi camioneta para descubrir cosas nuevas, porque hace mucho me percaté de que la riqueza de la comida mexicana y la variedad de formas en que se prepara son infinitas.” Diana Kennedy

Fruto de los numerosos recorridos que ha realizado la autora por todos los rincones de México, este libro es un apasionante viaje al corazón de la cocina nacional y un tributo a la riqueza culinaria del país en una época en la cual dicho legado se encuentra en peligro de perderse y desvirtuarse. Mucho más que un valioso conjunto de recetas tradicionales, es también un compendio que recoge anécdotas, información geográfica, datos históricos y detalles sobre las costumbres, folclor y cultura de los distintos estados de la república. La obra está dividida en varios capítulos que se corresponden con las regiones de México. Cada capítulo contiene una fascinante colección de sabores, colores y aromas que reflejan el amor de Diana Kennedy por nuestra cocina.


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Reviews of the México. Una odisea culinaria (Cocina)


LOUIE

A hard book, obviously not for everyone.

JAKE

Interesting look on the other side

EMILY

The beginning is exciting, but at the end of the book is just a very template.

SONNY

Another one-time book

TILLY

Black and White




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